LiMoNaDa

Hummmmmmmm

Quem não gosta de Torta de Limão?

A nossa se chama Limonada!
Fazemos essa delícia de duas maneiras…
Como os franceses, sem leite condensado,
o que deixa a torta um pouco mais cítrica
e do nosso jeitinho brasileiro! Com leite condesando!


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Para os loucos por chocolate

Essa é para os fãs do CHOCOLATE!
Uma torta mousse de 3 chocolates!
Meio amargo, ao leite e branco!

Vale a pena conferir!


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Mugaritz na Zero Hora!

Estamos super felizes hj!

Tem Mugaritz no Caderno Gastronomia da Zero Hora!


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Obrigado ESPECIAL a Bete Duarte que provou e gostou das nossas delícias!

No caderno vocês podem conferir uma receita perfeita para esses dias de chuva e frio bem típicos do nosso inverno, é um bolinho com pedaços de chocolate com manteiga cítrica! Hummmmmm
O bom é comer ainda quente, com o chocolate derretido… a manteiga cítrica tem gostinho de laranja e quebra o doce do chocolate!

Olha eles ai em baixo!



Bolinho com pedaços de chocolate e manteiga cítrica

Ingredientes para o Bolinho:
• 250g de farinha de trigo com fermento
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• 1 pitada de sal
• 40g de manteiga sem sal
• 100g de chocolate meio amargo (ou o de sua preferência) em pedaços
• 25g de açúcar de confeiteiro
• 125ml de leite

Ingredientes para a Manteiga Cítrica:
• raspas de meia laranja
• 80g de manteiga
• 25g de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres de chá de suco de laranja

Modo de fazer:
1- Unte uma assadeira de alumínio, peneire a farinha, o fermento e o sal em uma tigela. Adicione a manteiga cortada em pedacinhos e mexa com os dedos até obter uma farofa. Junte o chocolate, o açúcar e o leite (aos poucos). Mexa até obter uma massa macia. Se necessário pode se adicionar um pouco mais de leite.
2- Abra a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada até ficar com dois centímetros de espessura. Com um cortador de 6cm de diametro, corte rodelas de massa. Enrole as sobras, abra novamente e corte mais rodelas.
3- Transfira para a assadeira e pincele as rodelas de massa com leite. Asse em forno pré-aquecido a 220º por 12 minutos, até que os bolinhos estejam bem crescidos e levemente dourados. Transfira-os para uma grelha para esfriar.
4- Enquanto isso bata os ingredientes da manteiga em um recipiente que possa ser levado a mesa. Sirva sobre os bolinhos ainda quentes.

Dia dos Namorados!

Já pensou como surpreender o seu amor?
Nos temos algumas dicas!
Olha só:


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